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コリコリホルモン せんじ揚げ【広島】

コリコリホルモン せんじ揚げ【広島】

￥390 税込
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豚ホルモン（胃袋：ガツ）ホルモンをじっくり「煎じ揚げ」ることで水分を飛ばすことで、ホルモンの臭みクセが抜け、
旨味がぎゅっと凝縮された一品。

ちょっと硬いのですが、
噛めば噛むほど旨味がじゅわっとにじみ出てきてくせになる味です。
広島では伝統の珍味として愛されています。

原材料
豚肉（国産）、食塩、香辛料、調味料（アミノ酸等）
試食メモ　＊噛むごとにうま味が出てくる「するめ」のような一品

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